Pommes boulangères au safran

Et oui il y a longtemps que… Oui le retour ! Une recette simple facile pour tout le monde ! Et bien non ce n’est pas mon commis aujourd’hui ! Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 75 g de lardons 5 oignons 1 cube de bouillon de légumes 1 cac d’Herbes…

Quand on a des restes…

Aller une petite recette facile à faire quand on a des reste de viande, de légumes bref un peu de tout. Le week end dernier, nous avons décidé de nous faire un menu mexicain, jusque là tout va bien ! Arrivé à dimanche soir, il restait de la viande, des tomates, de la salade…. Et…

Gratin de Christophines

Hello ici ! Et oui me voilà de retour ! Les fêtes sont passées, on a assez bu et assez manger… Mais il y a des restes… en ce qui me concerne j’en ai congelé pas mal (dont de la face de porc, de bœuf, de la pâte brisée bref un peu de tout…) Pour…

On approche des fêtes de Noël : réaliser ses biscuits

En voilà une bonne idée, préparer des biscuits pour le « Père Noël » et oui vu les livraisons qu’il va avoir à travers le monde il faut bien qu’il puisse se restaurer ! Tout d’abord, on attrape : un 2 ans et demi qui ne veut pas mettre son tablier un 8 ans un 10 ans…

Noël Traditionnel Antillais : Le jambon

Hello mes amis, oui je vous ai un peu abandonné… Vous me pardonnerez j’en suis sûre après ceci 😉 Il est de tradition chez les antillais, de proposer à Noël le fameux jambon que l’on partage en famille, entre amis… Il y a deux solutions soit le vous le faîtes vous même « oui c’est tout…

Pommes de terre farcies

Ce Week End, j’ai donc décidé de faire des pommes de terre. Pas la pomme de terre à l’eau… Allez juste avec du jambon et du fromage Une recette peu chère et qui fait des heureux ! A vos paniers ! Niveau de Gourmandise 2 On a toujours dans le figo : du jambon, du…

Quel Week End !

Et oui j’ai passé les trois quarts de mon week end en cuisine ! et oui, certains estomacs en sont comment dirais-je… ravis ! A commencer vendredi soir : hop un rougail saucisses version enfant… accompagné d’un riz safrané aux petits pois Pourquoi enfant ? Simple ! Mes enfants ne sont pas du tout fans…

Le Riz Cantonais

Je ne prétends pas être une super cuisinière, il y a des choses qui se font (dirais-je) naturellement. Et comme j’aime à le dire je fais à manger et non la cuisine ! Donc revenons à mon aparté… Mon amie Anne Michèle alias la Nabeille, est venue à la maison un week end, et j’ai…

Le Rougail saucisses

Et pourtant, je ne suis pas de la Réunion… mais cette recette est appréciée par mes enfants ! Mes amies… en fait tout le monde ! Comment faire un un bon rougail ? les réunionnais comme les antillais aiment que la viande ait du goût même dans une saucisse et oui ! Niveau de gourmandise…

Le colombo de Poulet

Encore une recette fort agréable et de chez moi, mais le colombo ne se fait pas qu’au poulet ! Il peut être décliné sur du porc, de l’agneau, du « cabri » (une sorte chèvre dirons nous..) Je vous livre la recette traditionnelle… Mais tout d’abord, il faut savoir que la viande chez l’Antillais doit avoir du…