On approche des fêtes de Noël : réaliser ses biscuits

En voilà une bonne idée, préparer des biscuits pour le « Père Noël » et oui vu les livraisons qu’il va avoir à travers le monde il faut bien qu’il puisse se restaurer !

Tout d’abord, on attrape :

  • un 2 ans et demi qui ne veut pas mettre son tablier
  • un 8 ans
  • un 10 ans
  • et les ingrédients

(oui autant avoir quelques mains et un peu de bave lol)

Alors à vos paniers : niveau de gourmandise 1

Donc les quantités sont pour 50 sablés environ

  • 250 g de farine
  • 1 cuillerée à soupe de quatre épices (ou de mélange d’épices à pain d’épices)
  • 125 g de sucre en poudre ou de sucre de canne
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 cas à soupe de miel
  • les emporte-pièces (sapins, bottes, étoiles, cœurs, bonhomme…bref tout ce qu se rapproche de Noël)
  • un bol bien
  • rouleau à pâtisserie

On tamise la farine avec les quatre-épices. Dans un saladier, on mélange la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. On ajoute le beurre froid coupé en petits morceaux et on travaille l’ensemble du bout des doigts jusqu’à obtention d’une poudre fine.

(vous voyez c’est très facile !)

On ajoute l’œuf, la cas de miel, et on mélange pour obtenir une pâte homogène. On la rassemble en boule on l’emballe dans du film alimentaire et on laisse posée pendant 1 heure au réfrigérateur.

On préchauffe son four à 160°C.

On abaisse la pâte avec son rouleau, puis on découpe à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes. On dépose les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (ou une toile en silicone).

On laisse cuire entre 10 et 15 min dè que ça commence à dorer c’est que c’est bon !12432673_10153792343668718_161438460_o

On laisse refroidir et hop ici on les décore !

Aller Bon Appétit !

Les Mailles de Couette

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2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. scaux dit :

    superbe comme activité, bravo à toi

    Aimé par 1 personne

    1. Merci beaucoup 🙂 mais c’est bravo aux enfants ! Moi je ne fais rien 😉

      J'aime

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